I miei servizi
Consulenza nutrizionale personalizzata
La consulenza è composta da:
• anamnesi (patologica, fisiologia, alimentare...)
• valutazione della composizione corporea
• valutazione fabbisogni energetici e nutrizionali
•discussione degli obiettivi e programmazione del percorso
•invio del piano alimentare e delle indicazioni personalizzate
È necessario portare con se gli esami del sangue effettuati e tutta la documentazione clinica utile.
Analisi della composizione corporea
Valutazione dello stato di idratazione, della massa muscolare e della massa grassa. È utile per monitorare i progressi durante il percorso nutrizionale e si può ottenere dalla combinazione di alcune metodiche. Io utilizzo principalmente la bioimpedenziometria, la plicometria e la centimetria.
Consulenze e corsi per aziende
Elaborazione di menù e ricettari specifici per la collettività (es. scolastica, sanitaria, aziendale)
Corsi di educazione alimentare rivolti a bambini o adulti
Corsi Sicurezza alimentare e HACCP
Per conoscermi un po’ di più…vorrei raccontarvi brevemente i miei studi e le mie attività lavorative.
Nel 2003, spinta da un forte interesse nei confronti della nutrizione, ho deciso di intraprendere il corso di laurea in dietistica conseguendo nel 2006 a pieni voti il titolo di Dietista. Pochi mesi dopo, ho iniziato a lavorare part-time per un’azienda di ristorazione occupandomi prevalentemente di elaborazione di diete per bimbi, educazione alimentare, controllo dell’applicazione piani HACCP e formazione del personale.
Dal 2009, parallelamente all’attività nell’ambito della ristorazione, pratico la libera professione collaborando con studi medici, palestre, centri del benessere e farmacie in cui mi occupo di consulenze nutrizionali.
Ho svolto inoltre attività di docenza in chimica, alimentazione, igiene e cosmetologia rivolta ad operatori del benessere.
Negli anni, ho comunque continuato a dedicarmi agli studi universitari per incrementare le mie conoscenze; a novembre del 2009 ho intrapreso un Master in Dietetica e Nutrizione Clinica presso lo IAF di Roma conclusosi nel giugno del 2010. Un altro importante obiettivo l’ho raggiunto nell’aprile del 2014 conseguendo a pieni voti il titolo di dott.ssa Magistrale in Scienza degli Alimenti e della Nutrizione Umana.
In seguito al superamento dell’esame di stato a dicembre 2021, mi sono abilitata all’attività di Biologa Nutrizionista.
La mia carriera lavorativa e formativa, svolta sino ad oggi e che ha toccato diverse realtà, mi ha permesso di imparare molti aspetti legati al mondo della nutrizione e degli alimenti (la biochimica degli alimenti, il loro impatto sull’organismo umano, le patologie correlate ad esso, la nutrizione nello sport, le tecnologie alimentari, la cucina, legislazione in materia di igiene e nutrizione…) ma soprattutto mi ha dato la possibilità di conoscere, approcciare e di aiutare tantissime persone.
Quando parlo di persone intendo pazienti, clienti e tutti coloro che con la propria realtà hanno contribuito a costruire parte della mia esperienza ed hanno stimolato in me la voglia di imparare e di approfondire sempre di più…
Contatti
Studi
Studio Method in Via Arvier 9, 10141 Torino (TO)